新潟・妙高の小学校が優勝 第１８回学校給食甲子園 - 東京新聞

... 優勝した。 優勝した献立は、アスパラ菜めし、妙高ごっつぉ汁など。地元特産のアスパラ菜を、見た目をそろえるために廃棄されるはずの茎や葉も活用して調理関連キーワードはありません